Sate Ayam dengan Bumbu Rempah Aromatik

Bahan

• 500 gram dada ayam tanpa tulang, dipotong kotak-kotak

• 2 sdm Fresh Life Aromatic Herb Seasoning

• 2 sdm minyak zaitun

• 1 sdm air jeruk lemon

• Tusuk sate

  
  

Instruksi

1. Marinasi Ayam

   Dalam sebuah mangkuk, campurkan ayam yang sudah dipotong dengan minyak zaitun, air jeruk lemon, dan Fresh Life Aromatic Herb Seasoning. Marinasi setidaknya selama 30 menit, atau hingga 2 jam di lemari es.

2. Siapkan Pemanggang

   Panaskan pemanggang ke suhu sedang-tinggi.

3. Pasang Tusuk Sate

   Tusuk ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate, sisakan sedikit ruang di antara setiap potongan agar matang merata.

4. Panggang Ayam

   Panggang tusuk sate ayam selama sekitar 4-5 menit per sisi, atau sampai ayam matang sepenuhnya dan sedikit gosong. Suhu internal harus mencapai 75ºC (165ºF).

5. Sajikan

   Angkat dari pemanggang dan sajikan hangat dengan salad segar, nasi, atau saus cocol.

   
   

Anda dapat menggunakan protein lain sebagai pengganti ayam, dan menambahkan beberapa sayuran, seperti paprika, ke dalam tusuk sate.

Profil Rasa

Kombinasi bawang dan lada hitam dalam bumbu menciptakan rasa yang gurih dengan sedikit kehangatan, sementara rempah-rempah memberikan sentuhan harum dan beraroma rempah. Air jeruk lemon menambahkan sentuhan akhir yang cerah dan segar yang menyeimbangkan kekayaan rasa ayam.