Daging Ribeye dengan Bumbu Steak

Resep ini menonjolkan cita rasa yang kuat dari Bumbu Steak Fresh Life dengan menciptakan rasa yang lezat pada steak ribeye yang lembut. Campuran bumbu ini menambahkan paprika asap, bawang putih yang gurih, dan sedikit rasa pedas, membuat setiap gigitannya terasa nikmat.

Bahan-bahan

• 2 steak ribeye (masing-masing sekitar 300g)

• 2 sdm Bumbu Steak Fresh Life (dapat ditambahkan sesuai selera)

• Garam dan merica (tambahkan sesuai selera)

• 1 sdm minyak zaitun

• 1 sdm unsalted butter

• 2 siung bawang putih, digeprek

• 2 tangkai rosemary atau thyme segar (opsional, untuk disiram dengan butter)

  
  

Instruksi

1. Bumbui Daging

   Keringkan daging steak ribeye dengan tisu dapur. Balurkan setiap steak dengan minyak zaitun, lalu lapisi kedua sisi dengan Bumbu Steak Fresh Life, tekan agar menempel pada daging untuk membentuk lapisan. Diamkan pada suhu ruangan selama 20 menit. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

2. Panaskan Wajan

   Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi.

3. Masak Daging

   Masukkan steak ke dalam wajan dan panggang selama 2-3 menit di setiap sisi, hingga terbentuk lapisan emas pada bagian luar daging. Kecilkan api ke sedang, tambahkan butter, bawang putih, rosemary dan thyme, lalu siram steak dengan menyendok butter cair di atasnya selama 2-3 menit (atau hingga tingkat kematangan yang diinginkan).

4. Tiriskan & Sajikan

   Keluarkan steak dari wajan dan diamkan selama 5 menit sebelum diiris. Sajikan dengan kentang tumbuk atau salad hijau segar.

   
   

Profil Rasa

Rasa asin yang kuat, paprika asap, dan bawang putih yang harum dalam bumbu membentuk kerak pada daging yang beraroma, sementara butter dan herba menambahkan sentuhan aromatik yang lezat pada steak yang gurih.